Xima with grilled fish / xima com peixe

Мозамбик · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Это блюдо сочетает плотный кукурузный гарнир с жареной рыбой, чтобы каша могла впитывать соус и соки.
Ингредиенты: Кукурузная каша с жареной рыбой, солью, маслом, чесноком, лимоном, перцем и зеленью.
Культурная заметка: Ассоциируется с повседневными блюдами, где крахмал служит основой для рыбы, овощей или пикантного соуса.
Частое заблуждение: Каша не является десертом; она выполняет функцию основного крахмала на тарелке.

авторство изображения

автор:: PrestigiousSwazi
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Cropped from source image to emphasize the fish and maize porridge for local review.