Mohinga / Мохинга

Мьянма (Бирма) · Юго-Восточная Азия

краткое описание: Рисовая лапша подается в рыбном бульоне с лемонграссом, стеблем банана, нутовой мукой, рыбным соусом, оладьями и зеленью.
Ингредиенты: Рисовая лапша подается в рыбном бульоне с лемонграссом, стеблем банана, нутовой мукой, рыбным соусом, оладьями и зеленью.
Культурная заметка: Его продают торговцы, и его едят много раз в день, при этом в каждую миску добавляются начинки по вкусу.
Частое заблуждение: Это не прозрачный суп с лапшой; бульон часто бывает густым и ароматным из рыбы, зелени и нутовой муки.

авторство изображения