Nan gyi thoke / Нан гьи тхоке

Мьянма (Бирма) · Юго-Восточная Азия

краткое описание: Этот салат из лапши подается почти сухим, с карри, обволакивающим толстую лапшу, а не плавающим в бульоне.
Ингредиенты: Толстая рисовая лапша, куриное карри, нутовая мука, лук, чеснок, куркума, масло с перцем чили, вареное яйцо, лайм, кинза, жареный шалот и хрустящая лапша.
Культурная заметка: Популярное блюдо для завтрака или в чайных, подается с лаймом, маслом с перцем чили и хрустящими гарнирами по вкусу.
Частое заблуждение: Это не суп; лапша заправлена и перемешана с карри и нутовой мукой.

авторство изображения

автор:: Yee Mon Thant 04
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.