nasi kandar
Малайзия · Юго-Восточная Азия
Рис на пару сопровождает мясные карри и овощи. Блюдо связано с индийскими мусульманскими продавцами еды в Пенанге. Покупатели выбирают дополнения из имеющихся блюд вместо фиксированного набора.[1][2]
Название относится к коромыслу кандар. Путеводитель по наследию Джорджтауна описывает продавцов, балансировавших на плечах корзины с рисом и карри и останавливавшихся для покупателей на улице. Рестораны предлагают карри, овощи, рыбу и мясо.[2]
Примечания
Дата проверки источников:
- Penang Street Food, 2024 — Penang Global Tourism
- Heritage Traders of George Town, p.25 — George Town World Heritage Incorporated / Penang Global Tourism
авторство изображения
Nasi kandar 20250531 145909.jpg
- автор:
- Wiki Farazi
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC0 1.0
- изменено:
- Resized for Gochizu; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.