Pavlova with Kiwifruit / Pavlova

краткое описание: Этот десерт контрастирует хрупкую меренгу, центр, похожий на зефир, прохладные сливки и кислые фрукты.
Ингредиенты: Меренга из яичных белков, запеченная хрустящей снаружи и мягкой внутри, затем покрытая сливками, киви, ягодами и маракуйей.
Культурная заметка: Его происхождение широко обсуждается, но десерт остается связанным с летними приемами пищи, праздниками и семейными столами.
Частое заблуждение: Это не просто твердая меренга; центр должен оставаться мягким и похожим на зефир.

авторство изображения