Akara / Акара

Нигерия · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Очищенный вигну смешивают с луком, чили и солью, взбивают и жарят до золотистых оладий.
Ингредиенты: Очищенный вигну смешивают с луком, чили и солью, взбивают и жарят до золотистых оладий.
Культурная заметка: Это утренняя и уличная еда, продаваемая горячей из масла и часто подаваемая с мягкими крахмалистыми дополнениями.
Частое заблуждение: Это не пончик; основа делается из бобов, а не из пшеничной муки.

авторство изображения