Tinola-Style Fish Soup / Рыбный суп по-тинола

Палау · Океания

краткое описание: Рыба, тушеная с имбирем, луком, чесноком, зеленой папайей или чайотом, листовой зеленью и легким бульоном.
Ингредиенты: Рыба, тушеная с имбирем, луком, чесноком, зеленой папайей или чайотом, листовой зеленью и легким бульоном.
Культурная заметка: Островные версии этого нежного супа отражают домашнюю кухню, сформированную миграцией и местными морепродуктами: имбирный бульон, овощи и чистый рыбный вкус.
Частое заблуждение: Это не всегда тяжелое рагу; многие версии ясны, легки и динамичны.

авторство изображения