Harees Qatari style / Харис
Катар · Ближний Восток и Северная Африка
- краткое описание
- Каша из пшеницы и мяса с гладкой, глубоко согревающей текстурой.
- Ингредиенты
- Дробленая пшеница, баранина или курица, бульон, соль, гхи и мягкие теплые специи.
- Культурная заметка
- Связано с вечерами Рамадана и большими собраниями, где длительное приготовление объединяет зерно и мясо в одну текстуру.
- Частое заблуждение
- Это не должно оставаться зернистым; мягкая однородная текстура — часть блюда.
авторство изображения
Al fanar harees (7797136886).jpg
- автор:
- Krista
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Copied from an existing local Gochizu image derived from Wikimedia Commons, then resized and re-encoded for this draft.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.