Olivier Salad / Салат оливье
Россия · Европа
В салате оливье нарезанные кубиками варёные картофель и морковь смешивают с горошком, мелко нарезанными огурцами, засоленными с укропом, и луком, заправляя майонезом. Можно добавить сваренные вкрутую яйца и кубики копчёной ветчины. Ингредиенты перемешивают с количеством майонеза, достаточным для их соединения.[1]
Перед подачей салат охлаждают и могут украсить рубленым укропом. Вегетарианский вариант может заменять ветчину дополнительным горошком; веганский — использовать веганский майонез и рубленые чёрные оливки вместо яиц.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Olivier Salad (Classic Russian Salad) — World Bank Family Network — Mila Casey
авторство изображения
- автор:
- A.Savin
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 3.0
- изменено:
- Resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.