Тарелка обжаренной в воке плоской рисовой лапши с яйцом, ростками фасоли, луком и морепродуктами.

Singapore char kway teow / Сингапурский чар-куэй-теоу

Сингапур · Юго-Восточная Азия

краткое описание
Плоская рисовая лапша, обжаренная с яйцом, ростками фасоли, чесноком, соевым соусом, пастой чили и морепродуктами.
Ингредиенты
Плоская рисовая лапша, обжаренная с яйцом, ростками фасоли, чесноком, соевым соусом, пастой чили и морепродуктами.
Культурная заметка
Он тесно связан с приготовлением еды в уличном стиле, где скорость, нагрев в воке и небольшие различия в приправах определяют каждый прилавок.
Частое заблуждение
Это не просто тарелка с жареной лапшой; необходим дымный аромат вока и плоская рисовая лапша.

авторство изображения

Char kway teow

автор:
Elizetang
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
Public domain
изменено:
Cropped and resized for Gochizu.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.