Popiah
Сингапур · Юго-Восточная Азия
- краткое описание
- Этот свежий ролл мягкий, сочный, хрустящий и сделан на основе тонкой блинной кожицы, а не жареной оболочки.
- Ингредиенты
- Пшеничная блинная обёртка, ямс, ростки фасоли, салат, морковь, жареный тофу, яйцо, арахис, жареный лук-шалот, сладкий бобовый соус, соус чили и опционально креветки или свинина.
- Культурная заметка
- Связан с уличными лавками и домашними встречами, где начинки готовят отдельно и сворачивают по заказу.
- Частое заблуждение
- Это не всегда жареное во фритюре; свежая версия определяется гибкой обёрткой и влажной овощной начинкой.
авторство изображения
FRESH SPRING ROLLS (POPIAH).jpg
- автор:
- Dr.Francostein1975
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.