Bariis iskukaris

Сомали · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Bariis iskukaris — пряное рисовое блюдо, часто подают с курицей или мясом, овощами и сладким изюмом.
Ингредиенты: Рис басмати с курицей, луком, томатом, изюмом, горошком, картофелем, специями хавааш, кардамоном и корицей.
Культурная заметка: Большие блюда удобны для семейных застолий и праздников, специи и добавки варьируются в зависимости от семьи.
Частое заблуждение: Это не простой плов; смесь специй, сладкий изюм и способ приготовления вместе — важные особенности.

авторство изображения

автор:: Naimaisse
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.