Andong jjimdak / 안동찜닭

краткое описание: Это тушёное куриное блюдо с солёно-сладким вкусом, блестящим соусом и жевательной лапшой с овощами.
Ингредиенты: Курица, прозрачная лапша, картофель, морковь, лук, соевый соус, чеснок, имбирь, сахар и перец.
Культурная заметка: Связано со стилем тушения на рынке, обычно подаётся для совместного употребления с большой тарелки или неглубокой сковороды.
Частое заблуждение: Это не курица на пару; вкус формируется соевым тушением.

авторство изображения

автор:: ebifry
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY 2.0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.