Chuncheon dakgalbi / 춘천닭갈비

краткое описание: Это блюдо на гриле готовит маринованную курицу и овощи в остром красном соусе.
Ингредиенты: Курица, паста из перца, капуста, сладкий картофель, рисовые клецки, зелёный лук, чеснок, соевый соус, сахар и кунжутное масло.
Культурная заметка: Связано с неформальными столами-грилями, посетители часто добавляют лапшу или рис после того, как курица почти съедена.
Частое заблуждение: Несмотря на название, это не жареные ребрышки; обычно используется курица без костей на горячей плите.

авторство изображения

автор:: Fumikas Sagisavas
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.