Gamjatang / 감자탕
Республика Корея · Восточная Азия
- краткое описание
- Этот наваристый костный суп богатый, острый и предназначен для отделения нежного мяса от костей.
- Ингредиенты
- Свиные кости, картофель, зелень, листья или семена периллы, чеснок, хлопья перца, соевая паста и бульон.
- Культурная заметка
- Часто подают в глубоких мисках или общих кастрюлях, обычно как поздний приём пищи с рисом и гарнирами.
- Частое заблуждение
- Название часто связывают с картофелем, но настоящим центром супа являются свиные кости.
авторство изображения
- автор:
- T.Tseng
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.