Makguksu / Макгуксу

краткое описание: Это холодное блюдо с лапшой сочетает ореховый вкус гречки с острым, пряным и слегка сладким приправлением.
Ингредиенты: Гречневая лапша, острый соус, уксус, сахар, огурец, вареное яйцо, кунжут, морские водоросли, охлажденный бульон.
Культурная заметка: Связано с регионами выращивания гречки и непритязательными лапшичными, часто перед едой разбавляется холодным бульоном.
Частое заблуждение: Это не просто обычная соба; приправа ярче и часто включает острый соус или кислый бульон.

авторство изображения

автор:: Db9023
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 3.0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.