Seolleongtang / Соллёнтан
Республика Корея · Восточная Азия
- краткое описание
- Этот суп мягкий, молочный и обычно приправляется за столом.
- Ингредиенты
- Говяжьи кости, говядина, вода, лапша или рис, зеленый лук, соль, перец, иногда чеснок.
- Культурная заметка
- Главное — долгое варение: кости и вода превращаются в простой бульон, который едоки дополняют солью и луком.
- Частое заблуждение
- Бледный цвет не от сливок или молока, а от костного бульона.
авторство изображения
- автор:
- 이동원
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.