Cachopo asturiano
Испания · Европа
Качопо — астурийское блюдо из мяса с ветчиной и сыром внутри, покрытое хрустящей панировкой. В рецепте Las Tablas del Campillín между двумя говяжьими стейками располагают слои астурийского сыра и иберийского хамона.[1]
Края прижимают друг к другу, затем фаршированные стейки последовательно покрывают мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями. Их жарят и переворачивают, чтобы обе стороны стали золотистыми и хрустящими. Готовое качопо подают с жареным картофелем и перцами.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Cachopo Asturiano — Las Tablas del Campillín / Turismo Asturias
авторство изображения
Cachopo in Asturian Sidrería.jpg
- автор:
- GoodCrossing
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons, cropped to remove a branded glass/table clutter, resized, and re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.