Calçots with romesco / Кальсоты с ромеско
Испания · Европа
- краткое описание
- Блюдо сосредоточено на дымных жареных луках и густом орехово-перечном соусе для мака.
- Ингредиенты
- Зеленый лук, соус ромеско, запеченные красные перцы, томаты, миндаль, фундук, чеснок, оливковое масло, уксус, хлеб и соль.
- Культурная заметка
- Связано с сезонными уличными трапезами, где сжигают внешние слои перед макающим соусом.
- Частое заблуждение
- Обожженная наружность намеренна; едят нежную внутреннюю часть лука.
авторство изображения
- автор:
- Unknown
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons, cropped to remove surrounding table text and clutter, resized, and re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.