Cocido madrileño / Косидо мадрильено
Испания · Европа
- краткое описание
- Это рагу — и бульон, и пир, с нутом, мясом, овощами и супом, подаваемыми по очереди.
- Ингредиенты
- Нут, говядина, свинина, курица, чоризо, кровяная колбаса, кость с ветчиной, картофель, морковь, капуста, лапша и бульон.
- Культурная заметка
- Связано с долгими обедами, где кастрюля превращается в несколько блюд на столе.
- Частое заблуждение
- Это не одна смешанная тарелка; подают бульон, нут, овощи и мясо отдельно.
авторство изображения
- автор:
- Smnt
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.