Жареный сырный фриттер, разрезанный на белой тарелке.

Malakoff / Малафф

Швейцария · Европа

краткое описание: Жареный сыр подается горячим, пока центр остаётся мягким и расплавленным.
Ингредиенты: Сыр, хлеб или тесто, мука, яйца, белое вино, чеснок, горчица, перец и масло для жарки.
Культурная заметка: Связано с тавернами, где сырные фриттеры едят сразу после жарки.
Частое заблуждение: Это не сладкий фриттер; начинка — солёный сыр.

играть в сегодняшнюю игру ещё блюда (Швейцария)

авторство изображения

Malakoff-repas 02.JPG

автор:: Traumrune
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 3.0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

аудиокредит

голос:: marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:: OpenAI API Text to Speech
лицензия:: OpenAI API generated audio
изменено:: AI-generated voice audio.