oyster omelet / омлет с устрицами
Тайвань · Восточная Азия
- краткое описание
- Этот уличный омлет имеет упругую крахмальную текстуру вокруг солоноватых устриц и яйца.
- Ингредиенты
- Устрицы с яйцами, крахмалом из сладкого картофеля, зеленью, чесночным шнитт-луком, сладко-соленым соусом и соевым соусом.
- Культурная заметка
- Несколько прибрежных кухонь имеют похожие омлеты с устрицами; здесь описан ночной рынок с мягким крахмальным тестом.
- Частое заблуждение
- Это не хрустящий западный омлет; тесто специально мягкое и слегка жевательное.
авторство изображения
Oyster omelette, Taipei, Taiwan. (8447333000) (2).jpg
- автор:
- istolethetv from NYC, USA
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.