Shaved ice with mango / 芒果刨冰

Тайвань · Восточная Азия

Кубики манго, выложенные на стружку льда в стеклянной миске.
Shaved ice with mango / 芒果刨冰

Стружка льда с манго — тайваньский десерт из мелко наструганного льда со свежим манго и сгущённым молоком. Фрукт нарезают незадолго до подачи, укладывают на лёд и поливают молоком. Туристическое описание Тайваня связывает десерт с летним урожаем манго и подчёркивает контраст свежих фруктов с мелким льдом под ними.[1]

Некоторые заведения добавляют манго и в замороженные составляющие. Управление туризма описывает домашнее манговое мороженое и ледяные блоки из сока манго в заведении Youjian в районе Юйцзин города Тайнань. Его десерты с манго появились в 2004 году.[2]

Примечания

Дата проверки источников:

  1. Snacks and drinks: mango ice — Taiwan Tourism Administration
  2. Youjian ice shop, Yujing — Taiwan Tourism Administration
играть в сегодняшнюю игруещё блюда (Тайвань)

авторство изображения

Taipei mangguobing.JPG

автор:
(WT-en) SuperMidget at English Wikivoyage
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
Public domain
изменено:
Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.