Tarte au citron meringuée / Тарт лимонный с меренгой

Франция · Европа

краткое описание: Этот тарт добавляет поджаренную меренговую шапку к острому лимонному крему и хрустящей выпечке.
Ингредиенты: Лимонный крем заполняет тартовую оболочку и покрывается взбитой меренгой из яичных белков, слегка подрумяненной.
Культурная заметка: Это распространенный вариант с тестяной оболочкой, но сладости с лимоном и меренгой также имеют более широкую историю за пределами этого формата тарта.
Частое заблуждение: Он связан с лимонным пирогом с меренгой, но целевой подсказкой является версия с тартовой оболочкой.

авторство изображения

автор:: PDPhoto.org
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: Public domain
изменено:: Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.