larb moo / Ларб му
Таиланд · Юго-Восточная Азия
- краткое описание
- Свиной фарш смешивают с соком лайма, рыбным соусом, молотым жареным рисом, шалотом, чили, мятой, кинзой и зеленым луком.
- Ингредиенты
- Свиной фарш смешивают с соком лайма, рыбным соусом, молотым жареным рисом, шалотом, чили, мятой, кинзой и зеленым луком.
- Культурная заметка
- Блюдо принадлежит общей традиции речных регионов, где клейкий рис, травы и рубленое мясо делают еду полной.
- Частое заблуждение
- Это не салат из листовой зелени; основу текстуры дают рубленое мясо и жареный рисовый порошок.
авторство изображения
- автор:
- Takeaway
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.