batar daan / Батар даан
Восточный Тимор · Юго-Восточная Азия
Батар даан — тиморское блюдо из отваренной кукурузы с фасолью и овощами. В рецепте, собранном в рамках исследования Ренилде Фатимы Мескиты Монтейру, используются сушёная кукуруза, сухая фасоль и арахис. Их варят вместе в воде, а затем добавляют тыкву.[1]
Вместо тыквы можно взять другие овощи, а кокосовый напиток добавляют по желанию.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Avaliação dos Hábitos Alimentares, Estado Nutricional e Estilos de Vida de uma Amostra da População Timorense Residente em Portugal — Annex E — Renilde Fátima Mesquita Monteiro / Universidade do Porto
авторство изображения
- автор:
- Northern Territory News
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC0 1.0
- изменено:
- Resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.