Lu Pulu / лу пулу

Тонга · Океания

краткое описание: Это блюдо, завернутое в листья, превращает солёное мясо и богатые кокосовые сливки в мягкий, пикантный пакет.
Ингредиенты: Листья таро, консервированная говядина, кокосовые сливки, лук, помидор и иногда корнеплод на гарнир.
Культурная заметка: Упаковка является частью метода приготовления: листья удерживают начинку, пока кокосовые сливки впитываются в пакет.
Частое заблуждение: Листья не просто украшение; их готовят и едят с начинкой, когда они правильно приготовлены.

авторство изображения

автор:: Mele and Ikani Naulu of Foursquare Farms
источник:: Chef Hui
лицензия:: unknown
изменено:: Temporary internal placeholder; downloaded from the source page and resized/re-encoded for review.