Curry Chicken Roti / curry chicken roti

Тринидад и Тобаго · Латинская Америка

краткое описание: Это сытное блюдо из лепешки сочетает карри, крахмал и соус в портативном любимом блюде уличной еды.
Ингредиенты: Лепешка далпури с куриным карри, нутом, картофелем, луком, чесноком, карри и острым перцем.
Культурная заметка: Блюдо отражает многослойную кулинарную историю, в которой лепешка, карри и местная острота стали повседневной уличной едой.
Частое заблуждение: Роти не является только гарниром; она является частью структуры блюда и часто удерживает карри.

авторство изображения

автор:: AFRICAN TIGRESS
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY 3.0
изменено:: Cropped to remove visible hands, then resized and re-encoded for Gochizu.