menemen

Турция · Ближний Восток и Северная Африка

краткое описание: Менемен - это мягкое яичное блюдо, приготовленное на основе помидоров и перца, подается прямо из сковороды.
Ингредиенты: Яйца готовятся с помидорами, зеленым перцем, луком, оливковым маслом или маслом, хлопьями красного перца, солью, перцем и хлебом для подачи.
Культурная заметка: Хлеб является частью опыта, используемого для зачерпывания соусных яиц из общей сковороды.
Частое заблуждение: Это не должно быть сухим омлетом; яйца обычно остаются мягкими в томатном соусе.

авторство изображения