New England Clam Chowder / Клэм-чаудер Новой Англии
Соединенные Штаты · Северная Америка
Новоанглийский клэм-чаудер содержит моллюсков, картофель и лук. Legal Sea Foods публикует состав с лёгкими сливками, маслом и отваром моллюсков. Мука и крахмал загущают эту версию; чеснок, перец, вустерский и острый соусы приправляют её.[1]
Чаудер подают как суп, часто с крекерами. Legal Sea Foods даёт устричные крекеры, а бостонский Union Oyster House предлагает клэм-чаудер чашками или мисками.[1][2]
Примечания
Дата проверки источников:
- New England Clam Chowder — Legal Sea Foods
- Lunch Menu: Soups and Chowders — Union Oyster House
авторство изображения
- автор:
- Jon Sullivan; original uploader Y6y6y6 at English Wikipedia
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- Public domain
- изменено:
- Cropped for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.