Runza sandwich / рунца

Соединенные Штаты · Северная Америка

Запечённые хлебные карманы с разрезанным кусочком, показывающим мясную и капустную начинку.
Runza sandwich / рунца

Ресторанный бизнес Runza был основан Салли Эверетт в Линкольне, штат Небраска, в 1949 году. В оригинальном сэндвиче приправленный говяжий фарш, капуста и лук заключены в хлеб, который выпекают в заведениях сети.[1][2]

В домашнем варианте My Farmhouse Table дрожжевое тесто обогащают молоком, сливочным маслом и яйцами. Сначала готовят говядину с луком, затем добавляют рубленую капусту, соль с приправами и перец. Подошедшее тесто делят и раскатывают в прямоугольники, складывают вокруг начинки, защипывают и выпекают до золотистого цвета. Автор также делает сырный вариант, добавляя чеддер перед закрытием теста.[3]

Примечания

Дата проверки источников:

  1. History — Runza
  2. Original Runza sandwich — Runza
  3. Nebraska’s Homemade Runza — My Farmhouse Table
играть в сегодняшнюю игруещё блюда (Соединенные Штаты)

авторство изображения

Bierrock.jpg

автор:
BreMHK
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
CC BY-SA 4.0
изменено:
Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.