Santa Fe stacked enchiladas / Энчилада монтата

Соединенные Штаты · Северная Америка

краткое описание: Этот стиль энчилад укладывает тортильи слоями, создавая слоёное блюдо вместо свёрнутых рулетов.
Ингредиенты: Кукурузные тортильи, уложенные слоями с соусом из перца, сыром, луком и часто яйцом.
Культурная заметка: Связан с кухнями, где тортильи укладывают слоями, как в небольшой запеканке.
Частое заблуждение: Не всегда свёрнуты; в этом стиле тортильи укладывают плоско слоями.

авторство изображения