Virginia ham biscuit / бутерброд с ветчиной в бисквите
Соединенные Штаты · Северная Америка
Виргинский бискит с ветчиной — небольшая американская булочка-бискит, которую разрезают и наполняют тонкими ломтиками виргинской ветчины. В современном рецепте Маунт-Вернона бискиты готовят из муки, разрыхлителя, соли, холодного свиного жира и молока. Тесто раскатывают или расплющивают руками, затем вырезают небольшие кружки.[1]
Перед выпечкой верх смазывают молоком; бискиты должны подняться и подрумяниться. После остывания их разрезают, при желании смазывают сливочным маслом и кладут внутрь по два тонких ломтика ветчины. Их подают как небольшие закуски.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Virginia Ham Biscuites — modern recipe — George Washington’s Mount Vernon
авторство изображения
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.