Chivito / chivito

Уругвай · Латинская Америка

Насыщенный сэндвич со стейком, яйцом, сыром, салатом, помидором и картофелем фри на белой тарелке.
Chivito / chivito

Чивито — сытный сэндвич, построенный вокруг говяжьего стейка. Марсело Борнио для уругвайской передачи Vamo Arriba сочетает стейк ломо с варёной ветчиной, моцареллой, панчетой, томатами, салатом и майонезом в булочке. Яичница завершает сэндвич, который он подаёт с картофелем фри.[1]

Борнио складывает сыр внутри ветчины и оборачивает пакет панчетой перед приготовлением рядом со стейком. При сборке его кладут поверх говядины. Ресторанные версии также различаются: Pellicer использует рукколу, дижонский майонез и собственный хлеб, с картофелем по-деревенски сбоку.[1][2]

Примечания

Дата проверки источников:

  1. Vamo Arriba: Festival de Chivitos — Marcelo Bornio / Canal4
  2. Menú Pellicer — Parrilla Pellicer
играть в сегодняшнюю игруещё блюда (Уругвай)

авторство изображения

Chivito sandwich.jpg

автор:
Ed Kohler from Minneapolis, USA
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
CC BY 2.0
изменено:
Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.