Zeamă de Pui / Зяама де пуй
Молдова · Европа
Зя́ма де пуй — молдавский куриный суп с домашней лапшой и кислинкой от борша. Любисток и петрушка придают аромат бульону, в который также входят лук, морковь, сладкий перец и корневой сельдерей. Картофель в рецепте Pro TV Moldova добавляют по желанию.[1]
Курицу варят в воде, затем добавляют нарезанные кубиками овощи и зелень. Борш, кислую ферментированную жидкость, вливают до добавления лапши; после этого суп варят до её готовности. Зяму можно подавать со сметаной или рубленой петрушкой.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Cum să pregătești cea mai gustoasă zeamă moldovenească, exact ca la mama acasă — Pro TV Moldova / Gusturile se discută
авторство изображения
- автор:
- Zserghei
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- Public domain
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.