装有鹰嘴豆、香肠、肉和蔬菜的陶碗。

Escudella i Carn d’Olla / Escudella i carn d’olla

安道尔 · 欧洲

简介
这道丰盛的冬季炖菜将肉汤、豆类、意大利面、蔬菜和多种肉类变成一顿完整的餐。
食材
混合肉类、香肠或肉丸、豆类、鹰嘴豆、卷心菜、土豆、蔬菜和意大利面的肉汤。
文化背景
节日和寒冷天气的版本通常将肉汤与肉分开,但共享的餐点是重点。
常见误解
这不仅仅是面条汤;煮熟的肉和蔬菜是这道菜的核心。

图片署名

Escudella Catalana - Barcelona (2011).JPG

作者:
Tamorlan
许可:
CC BY 3.0
修改:
Resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.