Asado de tira / 提拉浅水

阿根廷 · 拉丁美洲

盘子上的烤横切牛小排。
Asado de tira / 提拉浅水

Asado de tira将牛肋排放在烤架上烹制，是阿根廷asado烤肉的一部分。Cocineros Argentinos用盐和胡椒调味，烤制时翻面。它可配酱汁和配菜；该食谱将肉与甜椒蒜味salsa criolla及包入奶酪、火腿和培根的炸土豆包搭配。[1]

Asado也是围绕炭火食物的聚会。牛肋排可与其他牛肉部位、香肠、内脏及provoleta奶酪一起烤制。含蒜、欧芹和香料的chimichurri酱可搭配肉类，另配沙拉或烤蔬菜。家人朋友常在较长的午餐中共享这顿饭。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Asado de tira a la criolla — Cocineros Argentinos
  2. Typical Argentinian Dishes Ideal for Sharing — Visit Argentina
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图片署名

Asado de tira

作者:
diametrik
来源:
Flickr
许可:
CC BY 2.0
修改:
Resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.