Axoa / 阿克索亚

法国 · 欧洲

切碎的肉炖菜与辣椒一起放在白色碗中，旁边有蔬菜。
Axoa / 阿克索亚

阿绍阿是巴斯克传统菜，以细切或绞碎的小牛肉制作。肉与洋葱和不辣的椒类慢炖，有时还加入灯笼椒，并用埃斯佩莱特辣椒调味。也有使用成年牛肉的版本。[1]

土豆和米饭是常见配菜。这道菜也在巴斯克地区的庆祝活动中供应。[1]

参考文献

资料核查日期:

  1. Les spécialités basques — Office de tourisme du Pays Basque
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图片署名

Restaurant du col d'Osquich - Axoa.jpg

作者:
Tangopaso
修改:
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音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.