切碎的肉炖菜与辣椒一起放在白色碗中，旁边有蔬菜。

Axoa / 阿克索亚

法国 · 欧洲

简介: 这道切碎的肉炖菜通常温热上桌，常配土豆、米饭或蔬菜。
食材: 切碎的小牛肉或牛肉与洋葱、辣椒、大蒜、番茄和温和的红辣椒调味料一起烹饪。
文化背景: 它与巴斯克家庭烹饪和边界两侧的餐厅菜单相关。
常见误解: 这不是一种光滑的剁肉酱；肉通常是明显切成小块。

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图片署名

Restaurant du col d'Osquich - Axoa.jpg

作者:: Tangopaso
来源:: Wikimedia Commons
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音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
许可:: OpenAI API generated audio
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