Qutab with greens / göyərti qutabı
阿塞拜疆 · 中东和北非
库塔布将薄面皮围着馅料折成半月形。巴库美食导览介绍的面团含面粉、水、鸡蛋和盐，在名为萨吉的平锅上两面烹调。青菜馅称为 göy qutab，其他馅料包括肉或南瓜。[1]
巴库指南介绍库塔布配黄油、漆树粉和酸奶。各地馅料和尺寸不同，指南将青菜库塔布与焦拉特的小型骆驼肉库塔布作比较。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Baku Food Guide: What to Eat & How to Eat? — Baku Food Tours
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.