Speculoos
比利时 · 欧洲
Speculoos是以红糖和香料制作的甜饼干。 Maison Dandoy的食谱使用面粉、黄油、深色红糖、水、盐和小苏打，并加入肉桂和丁香粉。先打匀黄油、糖和香料，再加入其余材料，拌成较硬的面团。[1]
面团压入撒粉的饼干模具，再脱模放到涂过油脂的烤盘上。没有模具时，可以把面团擀薄，用刀或切模做出形状再烤。食谱说明，颜色较浅的红糖会使饼干的颜色也较浅。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Le speculoos Dandoy: recette — Maison Dandoy
图片署名
- 作者:
- Oreo Priest
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
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音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.