Tourtière du Lac-Saint-Jean / 圣让湖图尔蒂埃
加拿大 · 北美洲
圣让湖tourtière是填有肉和土豆的深盘派。 RICARDO刊登的Juliette食谱将小块猪肉、牛肉和鸡肉与洋葱、土豆混合，用盐和胡椒调味。[1]
厚锅或烤锅的底部和侧面铺上派皮，馅料放入后注入鸡汤至没过肉，再盖第二层派皮。盖好后先以较高炉温烘烤，再降低温度长时间烤制，必要时补充鸡汤。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette — RICARDO
图片署名
- 作者:
- Craig Dugas
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Cropped for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.