Charlotte aux fraises / 草莓夏洛特
法国 · 欧洲
草莓夏洛特是一种在饼干衬底的模具中成形的冷甜点。 菲利普·拉吕埃尔的版本将打发奶油、马斯卡彭和糖粉与用吉利丁凝固的草莓泥混合。一部分草莓打成泥，另一部分切成小块加入馅料。[1]
模具侧边排上手指饼干，剩余饼干弄碎铺在底部。草莓奶油填满中央并抹平表面，再用整颗草莓和薄荷装饰后冷藏。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Charlotte aux fraises — Philippe Laruelle / de Buyer
图片署名
- 作者:
- Mythe
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Cropped and resized for Gochizu review to remove branded packaging and background clutter; cake remains centered.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.