Curanto

智利 · 拉丁美洲

盘中堆满贻贝、蛤蜊、香肠、熏肉和土豆。
Curanto

Curanto是与奇洛埃相关、供人们共同享用的料理。智利的旅游指南介绍,海鲜、肉、土豆和chapaleles在坑内的热石上一起烹制,并将制作和共享curanto描绘为人们聚会的活动。[1]

旅游局也介绍了蒙特港的锅煮版本curanto a la olla。该城市指南推荐安赫尔莫海鲜市场,并将这种curanto列入当地美食。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Cocina típica: un viaje por los sabores de Chile — Chile Travel
  2. De Bariloche a Puerto Montt: conoce los lagos de Chile — Chile Travel

图片署名

Curanto Chilote - Flickr - Renzo Disi.jpg

作者:
Renzo Disi
许可:
CC BY-SA 2.0
修改:
Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.