Pastel de choclo / pastel de choclo
智利 · 拉丁美洲
- 简介
- 这道玉米盖的砂锅隐藏着美味的肉馅，下面是金色的外壳。
- 食材
- 碎牛肉、洋葱、鸡肉、玉米泥、罗勒、牛奶、水煮蛋、橄榄、葡萄干和糖。
- 文化背景
- 这道菜通常将咸味馅料与甜玉米和葡萄干相结合，这是其标志性的对比之一。
- 常见误解
- 这不是糕点派；顶部是用新鲜玉米制成的，而不是面团。
图片署名
- 作者:
- Paloma Baytelman
- 许可:
- CC BY-SA 2.0
- 修改:
- Resized and cropped for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.