Hawawshi / حواوشي
埃及 · 中东和北非
苏茜·卡拉德谢将其列为童年喜爱的街头食物，回忆面包店和餐馆用面团裹馅后入炉。她的家庭版本用现成皮塔口袋，肉在内烹熟时饼变脆。[1]
馅用牛绞肉、细碎洋葱、大蒜、甜椒、辣椒、欧芹和番茄膏，配芫荽、多香果、红椒粉、孜然、豆蔻、黑胡椒及肉桂。铺进饼内后刷油，烤两面。作者趁热供应，建议配腌菜、切片蔬菜或芝麻酱汁。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Homemade Egyptian Hawawshi — Suzy Karadsheh / The Mediterranean Dish
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.