Poulet basquaise / 巴斯克风味鸡肉
法国 · 欧洲
- 简短说明
- 这道鸡肉菜肴依赖于一种辣椒和番茄酱，既是炖煮液体，也是上菜的酱汁。
- 食材
- 鸡肉先煎，再与番茄、辣椒、洋葱、大蒜、白葡萄酒、橄榄油和红辣椒一起炖煮。
- 文化说明
- 它与巴斯克风格的家庭和餐厅烹饪相关，蔬菜酱汁赋予了这道菜的独特风味。
- 常见误解
- 这不是一种普通的鸡肉炖菜；辣椒、番茄和辣椒的基础是核心。
图片署名
- 作者:
- Arnaud 25
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.