Dresdner Stollen
德国 · 欧洲
德累斯顿史多伦是当地的圣诞酵母烘焙糕点，含葡萄干，表面覆有糖粉。 面团包含面粉、牛奶、酵母和糖，并加入黄油及澄清黄油。葡萄干或苏丹娜葡萄干、糖渍香橼皮和橙皮，以及杏仁，都是其特色配料。[1]
各面包店的香料配比有所不同，也可以加入朗姆酒。糖粉使成品表面呈白色。不同烘焙师也会调整葡萄干的量，以及烤后涂抹的黄油量。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Dresdner Christstollen — Schutzverband Dresdner Stollen
图片署名
Cut stollen on wooden board.jpg
- 作者:
- joan
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons via a standard 1280px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.