木桌上盛有深色肉炖菜的碗，旁边放着叉子。

Guyanese pepperpot / pepperpot

圭亚那 · 拉丁美洲

简介: 这道深色芳香的炖菜因特制汁液和长时间温火烹煮而色泽浓郁。
食材: 慢炖肉配特制汁液、辣椒、百里香、洋葱、红糖、肉桂和丁香。
文化背景: 这道炖菜常与圣诞餐相关，可多日加热，风味更浓。
常见误解: 其深色不仅是焦化，特制汁液赋予炖菜大部分色泽和风味。

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图片署名

Pepperpot (16135006279).jpg

作者:: Simon Abrams from Brooklyn, USA
来源:: Wikimedia Commons
许可:: CC BY 2.0
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音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
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