Paprikás csirke
匈牙利 · 欧洲
Paprikás csirke是用红椒粉酱汁烹煮鸡肉的匈牙利菜。 Tímea Tarjáni的做法先将带骨鸡肉用油和黄油煎至上色。同一锅中炒洋葱和大蒜，再加入甜红椒粉、面粉和高汤。鸡肉与欧芹、红甜椒及番茄一起炖煮。[1]
鸡肉煮熟后，锅离火再拌入酸奶油和剩余欧芹。Tarjáni搭配的nokedli使用面粉、鸡蛋和酸奶油制作面团，成形为小块后放入盐水中煮熟。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Chicken paprikash with nokedli — Tímea Tarjáni / Budapest Jewish Walk
图片署名
Paprikás Csirke Galuskával.jpg
- 作者:
- Sumit Surai
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.