盛有碎肉和香草的浓橙色炖菜,放在木碗中。

indio viejo

尼加拉瓜 · 拉丁美洲

简短说明
这款浓稠的炖菜结合碎肉、玉米面和阿奇奥特,色泽橙亮,味道浓郁。
食材
用碎牛肉、玉米面、番茄、阿奇奥特、洋葱、大蒜、甜椒、薄荷和酸橙炖制。
文化说明
玉米赋予炖菜类似粥的质地,阿奇奥特和香草增色增香。
常见误解
尽管名字奇特,但它是用玉米制成的咸味炖菜,不是甜点或饮料。

图片署名

Indio-viejo-nicaraguense.jpg

作者:
MiguelRamirez77
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
Resized for Gochizu; no content edits.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.